我的皮蛋加工厂—化学综合复习简介

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在本次主题教学活动中,学生将面对皮蛋加工这个真实问题,用具体的化学反应来分析皮蛋的制作原理,设计并探究成功腌制皮蛋所需NaOH浓度,以及对剩余浸泡液进行探究,制定循环利用和无害化处理措施,体验完整的科学探究过程,培养创新意识,通过解决真实问题提升社会责任感。

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